10月2日（金）開催のマグロの日セミナーは、 (独)水産総合研究センターの第一線の科学者の方から、冷凍マグロの鮮度・品質保持及び新たな解凍方法について解説頂き、ユニ・チャーム�鰍ﾌ方から、鮮度保持シートの働き・活用方法等を紹介頂く。 セミナー後、セミナーで紹介されたマグロの試食を行う予定。

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OPRT通信　（平成27年9月30日）